yasasin yemek yemekk : )
-
Eskimo -1038
- 28/11/2007
MALZEMELER
1 limon
şeker
HAZIRLANIŞI
Limonun suyunu bir bardağa sıkın ve tatlanması için az şeker ekleyin. Bardağı buzluğunuza koyun ve 5-6 saat bekleyin. İşte size mükemmel bir eskimo.Ahududu Şurubu -1037
- 28/11/2007
MALZEMELER
1.5 kg şeker
1 kg ahududu
30 gr limon tuzu
HAZIRLANIŞI
Ahududuyu ayıklayıp, temizleyin, sonra bol suda, meyveleri zedelemeden yıkayın. Bir süzgeçte süzün. Ahududuyu toz şekerle ovalaya ovalaya yoğurun ve şekerin tamamen erimesi için oniki saat kadar bir kenarda bekletin. Şeker tamamen eridiğinde ahududuyu, ince delikli bir süzgeçten geçirin ve sıkarak süzün. Süzgeçte kalan posaya yarım su bardağı su koyun, tekrar yoğurup sıkın ve süzün. Elde ettiğiz şuruba 30 gr limon tuzu katıp eritin. Süzgeçten geçirin ve bir şişeye doldurup serin bir yerde muhafaza edin. Bir su bardağına iki parmak şurup koyun, üzerini suyla tamamlayıp karıştırdıktan sonra servis yapın.
Bal Likörü -1035
- 20/11/2007
MALZEMELER:
800-850 gr bal (kaliteli olmasına özen gösterin)
350 ml kaliteli votka
1 adet çubuk tarçın
HAZIRLANISI:
Malzemelerin tamamını cam bir kavanozun içine koyun ve kapağını iyice kapatın. Loş bir ortamda 3-4 hafta bekletmeniz lazim. İçmek istediğinizde, çubuk tarçin çıkarıp küçük likör bardaklarinda servis yapın.
Önerim:kahvenin yanında veya bitter çikolata ile ikram edebilirsiniz.
Kahve Likörü -1022
- 14/11/2007
Kahve Likörü -1022
MALZEMELER
Bir şise votka
250 Gr. çekilmiş kahve
HAZIRLANIŞI
Votka içine 250 gr. kahve ilave edilir ve bu karışım bir kavanoz içinde fermantasyona bırakılır. Değişik aralıklarla kahvenin aromasının votka içine geçmesi için çalkalanır. Yaklaşık 10 gün sonra karışım likör kıvamında içime hazır olur. İçilmeden önce bir süzgeç kağıdı veya evde kolayca bulunabilen tülbent yardımıyla süzüldükten sonra tüketilebilir. İçimi gayet rahat ve hoştur.
Highland Sweet Coffee -1021
- 14/11/2007
MALZEMELER
(2 kişilik)
Yarım çay bardağı konyak
¼ çay bardağı Irish Mist
1 tatlı kaşığı neskafe
1 top karamelli dondurma
1 çorba kaşığı karamel sos
2 çorba kaşığı krema
5-6 adet buz
HAZIRLANISI:Toz neskafeyi bir su bardağına alıp, suda karıştırarak eritin. Krema ve karamel sos hariç diğer malzemeleri blendıra alıp karıştırın. Büyük boy cam bir bardağa aktarın. Üzerine krema sıkın. Karamel sos gezdirip servis yapın.
Çilekli Milkshake -1020
- 14/11/2007
MALZEMELER
1 büyük top çilekli dondurma
100 gr. çilek
1 su bardağı çok soğuk süt
Toz şeker
HAZIRLANISI
Tüm malzemeleri blendıra koyun. Karışım iyice köpürene dek karıştırın. İsteğinize bağlı olarak şeker ilave edin. Hemen servis yapın.Boza -991
- 6/11/2007
Boza -991
MALZEMELER
2 kg pilavlık bulgur
150 gr ekmek mayası
2 çay kaşığı tarcin
400-500 gr toz şeker
YAPILIŞ TARİFİ
Bulguru ayıklayıp, yıkayıp bol suda bulamaç gibi oluncaya kadar kaynatın. Yoğurt mayalar gibi tencerenin üstünü örtüp bir gece kendi sıcaklığında dinlendirin. Ertesi günü sık bir elekten tahta kaşıkla ezerek geçirin. Aynı kaba sulandırılmış ekmek mayasını katın. Arzunuza göre toz şekerini de ilave edip iyice yedirerek karıştırın. Tekrar sık elekten geçirip, cam sürahi veya büyük kavanoza bu karışımı koyun. Karisim 4-5 gün içinde ekşiyip boza halini alır. Bardaklara koyduktan sonra üzerlerine biraz tarçın, birkaç sıra leblebi ilave edip servis yapın.Nescafe Frape -990
- 6/11/2007
MALZEMELER
1 çorba kaşığı nescafe
1 su bardağı soğuk süt
1-2 çorba kaşığı toz şeker
7-8 buz küpü
YAPILIS TARİFİ
Nescafe, şeker ve soğuk sütü blendırda karıştırın. Buz küplerini kırarak küçük kristaller haline gelmelerini sağlayın.
Karıştırdığınız sütlü nescafeye buzları ilave edin. Hemen servis yapınVanilyalı Milkshake -988
- 6/11/2007
Malzemeler :
1 top vanilyalı dondurma
1 çay kaşığı vanilya
1 su bardağı süt
Biraz krem şanti
YAPILIŞ TARİFİ
Vanilyayı sütün içine katın. Blendıra dondurmayla birlikte koyup, karıştırın. Üzerine krem şanti sıkarak servis yapın.Havuc Kokteyl - 837
- 13/10/2007
MALZEMELER
3 adet havuc
1limon
1 adet zencefil
1yemek kaşığı bal
HAZIRLANIŞI
Havuclari meyve sıkıcagından gecicin suyunu ve posasini bardaga koyun. zencefili rendeleyin ve limonun suyuyla birlikte ekleyin en son olarakta bali ekleyip hepsini karistirin ve buzdolabinda biraz beklettikten sonra da iyice karıstırıp servis yapın.
- HOŞGELDİNİZ
- ..
.jpg)
