Türk Kahvesi -1039
MALZEMELER
1.5 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı kahve
1 kahve fincanı su
(1 kişilik)
HAZIRLANIŞI
Cezveye kahve ve şekeri koyun. Suyu ekleyip karıştırın. Kısık ateşte yüzeyindeki köpük hafif çe kabarıncaya kadar bekletin. Köpüklü kısmını fincana dökün. Cezveyi yeniden ateşe koyup kaynayınca fincana boşaltın. Sıcak servis yapın.
Sıcak Şarap -992
MALZEMELER
2 şişe kırmızı şarap (150 cl.)
1 litre su
1 büyük portakal
8-10 karanfil
8 çorba kaşığı şeker
YAPILIS TARİFİ
Karanfilleri portakalın üzerine batırın. Tüm malzemeleri büyük bir tencereye koyun ve karışımı kaynama noktasına getirmeden, 30-40 dakika boyunca orta ateşte ısıtın. Sıcak şarabınız hazır.
Dilerseniz bu tarife 1-2 parça kabuk tarçın ve bir parça taze zencefil de ekleyebilirsiniz.
Sıcak Çikolata -989
MALZEMELER
3 bardak süt
1-3 bardak dolusu rende çikolota
1 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
YAPILIS TARİFİ
Sütü bir tencerede ısıtın.İçine çikolata şeker ve 1 çay kaşığı tarçın ekleyin. Başka bir kapta yumurtayı kırın ve iyice çırpın sonrada tencereye ekleyin. Karışımı köpükleneninceye kadar ısıtın ama fazla kaynamamasına dikkat edin.Sonra mikserle çırpın..
İrlanda Kahvesi - 835
MALZEMELER
50ml kaymak
siyah sert kahve
1 tatlı kaşıı seker
45 ml irlanda viskisi
HAZIRLANIŞI
300 ml hacmi olan bardağı ısıtın. Oraya 200 ml sıcak siyah
kahveyi ilave edin. Şeker ekleyin ve karıştırın.Viskiyi de
ekleyip karıştırdıktan sonra kremayı çırparak üzerinde köpük
oluşturacak şekilde ilave edin.
Viyana Usulü Sıcak Çikolata - 833
Süre:5dakkika
MALZEMELER
100 gr sütlü çikolata
150 gr sade çikolata
2 Kutu krema
1 Çay bardağı süt
2 Çorba kaşığı bal
Süsleme için :
5 Çorba kaşığı krema
2 Çorba kaşığı pudra şekeri
Tuz kakao
Hazırlanışı
Çikolataları çok ince rendeleyin.
Çukur bir tencerede süt, krema ve balı ısıtın.
Çikolataları ekleyip, mikserde hızlı devirde çırpın.
Diğer tarafta kremayı pudra şekeri ile çırparak krem şantiyi hazırlayın.
Çikolatayı sıcak olarak bardaklara alıp, üzerlerine krem şantiyi eşit miktarda ilave edin.
Kakao serperek servis yapın
.jpg)
